31: ホロ速 2022/11/03(木) 19:31:05.76 ID:Kkj2tsqV0
ぺこちゃんさめちゃん釣りました！
28:41～
135: ホロ速 2022/11/03(木) 19:44:27.76 ID:Kkj2tsqV0
さめだらけでわろた
246: ホロ速 2022/11/03(木) 20:02:14.00 ID:Kkj2tsqV0
サメ大量で草
249: ホロ速 2022/11/03(木) 20:02:33.81 ID:a5fjwXNkd
サメ肉うまいのかな
アンモニアくさいとか聞いたような
アンモニアくさいとか聞いたような
256: ホロ速 2022/11/03(木) 20:03:18.60 ID:U3Mj13fEa
>>249
はんぺんの原料ってポル伝でみた
はんぺんの原料ってポル伝でみた
262: ホロ速 2022/11/03(木) 20:04:01.87 ID:VfQNBpBTd
>>249
すぐに処理すれば大丈夫
すぐに処理すれば大丈夫
271: ホロ速 2022/11/03(木) 20:04:44.16 ID:VXL4itjl0
>>249
さめたれってのがあるんだが美味いぞ
みりん味がオススメ
さめたれってのがあるんだが美味いぞ
みりん味がオススメ
272: ホロ速 2022/11/03(木) 20:04:47.62 ID:hXCec7/70
>>249
モウカサメとか普通にスーパー売ってるよ
フライにして食うと白身魚みたいなもん
モウカサメとか普通にスーパー売ってるよ
フライにして食うと白身魚みたいなもん
289: ホロ速 2022/11/03(木) 20:05:54.64 ID:Wn4XkWTW0
>>249
サメは釣ってすぐちゃんと処理すれば体液がアンモニアに変化せず食える
サメは釣ってすぐちゃんと処理すれば体液がアンモニアに変化せず食える
324: ホロ速 2022/11/03(木) 20:08:43.62 ID:/SUnX6uK0
>>249
ご当地でサメちゃんが宮城担当になるぐらいにはサメはそこそこ食されてる
ご当地でサメちゃんが宮城担当になるぐらいにはサメはそこそこ食されてる
290: ホロ速 2022/11/03(木) 20:05:57.18 ID:a5fjwXNkd
サメ見くびってたわすまん
引用元:https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/jasmine/1667471058/
切り抜き
コメント
サメ肉といえばナスD
でもみてた感じ超うまそうって感じじゃなかったな、加工したらそれなりに食える程度
某料理漫画が真っ先に思いついたわ
めちゃくちゃ美味そうな調理してたなぁ…
鉄腕DASHでやってた
巨大アジを釣りたかったのにサメが釣れてしまったので
用意していた油で揚げたらチキンカツみたいでうまかったと
尿素で浸透圧調整してるから時間が経つとアンモニア臭くなるんだったか。
何年か前に伊勢神宮へ行った時に食ったがさめのたれはガチでうまい
死んだ時から不味くなるから生きたサメを丸ごと素揚げにすればいい
うちの地方スーパーでカトウザメの切り身売っててフライ、焼き物、汁物の具にする。
今ホロメンの中で釣りゲーブーム来てるなー
手軽に食べたいならはんぺん食えばいい(原材料要確認)
仙台にサメバーガーがあると知ってビビり散らかすぐらちゃん可愛かったから見ろよ見ろよ
たしか一年くらい前の配信な
この前居酒屋で小型の鮫の刺身出されたが普通の白身だったぞ
種類によるんじゃないのか？
サメとかエイとかの軟骨魚類は死んだあと時間が経つと体内の尿素がアンモニアに変化するから臭くなる
つまり逆に言えば、そうなる前にキチンと処理しとけば普通に食える。ちょっと淡白な白身魚って感じで美味しい。
茹でたのうまいぞ
ゲテ扱いするの勿体無い
はんぺんの材料でもあるけど、そのものがはんぺん見たいにふわふわでおいしいよ
なんならツマミによくある梅水晶とかあれサメの軟骨じゃないんか？
サメはちゃんと処理すればアンモニア臭ないし、そうじゃなくてもアンモニアのおかげで腐敗しにくいので内陸に運べる数少ない魚だったんだよ。